Ｍ田部長のぶらり肝付町の旅・自慢の美味か（おいしか）とこツアー（１）

内之浦町と高山町が合併して誕生した肝付町は、この７月で新町制１０周年を迎えます。

町ではいろいろなイベントが企画されていますが、当ぶらりでは一緒になってよかったね的お祭りムードには敢えて乗ることなく、旧町それぞれで自慢している美味かとこを訪ねて、１０年変わっとらん味を確かめてみたいと思います。

肝付町合併１０周年記念　自慢の美味か（おいしか）とこツアー　その１

◆　内之浦地区「ラーメンの店　マツワキ」

その昔、高山町と内之浦町の間には国見連山が横たわっているため交通は海沿いの国道か、川上・岸良越えの山道しかありませんでした。どちらを通っても、役場から役場まででさえ小１時間を要していました。

　ところが、合併の３年ほど前に国見トンネル（３３００ｍ）が開通してからは、ものの２０分もあれば行き来できるようになり、両町民にとってとても便利になったのです。

内之浦地区出身の人に「ラーメン屋と言えばどこ？」と聞くと、ほとんど「マツワキやど！」と答えが返ってくるほどの有名店です。

試しに、Ｓ島君とＷ田さんに聞いてみましたが間違いありませんでした。

で、雨にも負けず、トンネルを抜けて食べに行ってきました。内之浦総合支所（内之浦町役場）を漁港方面へ向かっていくと交差点を越した左手に小さな看板を掲げた「マツワキラーメン」が見えてきます。開いてるのかなぁと心配になりますがこれまた小さく「只今営業中」と書いた表札が掛けてあります。

この店は、おばちゃん（ラーメン作り担当）と、娘さん（接客担当）と息子さん（出前担当）の３人で切り盛りしていますが、店内は１２席ほど。

　来店のお客よりも出前が多いのではなかろうかと思われるほど、電話が鳴っていました。娘さんが当店自慢の小皿に山盛りの大根の塩漬け（１年中変わることなく提供される）と水を持ってきてくれたので、ラーメンの大盛りを注文してみました。

漁師町ならではの塩味の効いた豚骨ベースのスープ、やや縮れた中太麺に、トッピングは独特の旨みのある煮豚、もやし、ねぎとシンプルです。１Ｋｇのプラ容器そのままで容赦なくおかれるニンニクを好きなだけ入れて食するのが習わしのようです。

煮豚はもやしで見えません。少ししょっぱい大根のお漬け物（おかわり自由）

焼酎コップに冷えたお水。

独特なイントネーションをもつ内之浦の浜言葉が飛び交う店の中には、年期が入り、すっかり角の取れたおかもちが一つ二つおかれて存在感をにじませています。きっと親父さんの代からの物なのでしょう。

内之浦町民が愛してやまない「マツワキラーメン」。気取りのない、懐の深い味を久しぶりにいただきました。ごちそうさま。

次は高山地区へ続く

（Ｍ田）